Клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu). Клубничный ликер Ксу Ксу – лакомство для дам С чем пьют ксю клубничный

Появился клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) не так ужи давно, а именно в 1997 году, но уже успел покорить огромную публику, получил большую популярность среди сладких алкогольных напитков. В этом сыграла не маловажную роль и технология приготовления самого напитка, ведь для его изготовления и вовсе не используется сахар. Но все же клубничный ликер Ксю Ксю в женском обществе считается фаворитом, даже не смотря на этот факт. И как утверждают сами производители, данный напиток не содержит консервантов и красителей, хотя в этом можно легко усомнится ведь этикетки некоторых бутылок содержат составе надпить Е129, а это не что иное как красный краситель. Но на спрос этот пустяк не оказывает никакого влияния, ведь расходятся привлекательные бутылки ликером XuXu с прилавка в один момент. А все благодаря неповторимому вкусу напитка, ярко выраженным клубничным тонам. То, что напиток содержит алкоголь практически не ощущается, объясняется это небольшой крепостью ликера всего 15 %.

Для самих же представителей баварской компании, создавшей этот замечательный продукт Georg Hemmeter, репутация очень важна. В связи с этим клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) изготавливают из спелой клубники (ее содержание нередко достигает 66%.), высококачественной водки с добавлением небольшого количества сока лайма.

Правильное употребление ликера Ксу Ксу (XuXu)

Пьют его традиционно в не разбавленном виде как шотер, заранее охладив его до 13 °С. А вот прекрасные дамы не останавливаются на этом варианте употребления ликера и пытаются из хорошего сделать еще лучше. А именно изобретают потрясающие рецепты коктейлей с добавлением ликера Ксу Ксу. В этих целях за частый клубничный ликер Ксу Ксу (XuXu) смешивают с шампанским или игристым вином, пропорции которых зависят от вкусовых предпочтений.

Если Вы столкнулись с проблемой приобретения этого ликера в магазине, можете с легкостью приготовить в домашних условиях, ведь основные компоненты – клубнику и водку приобрести не сложно. Когда потеплеет, появятся первые плоды клубники, самое время заняться приготовлением ликера Ксу Ксу в домашних условиях, ведь понадобятся нам только ягоды, спиртная основа и естественно сахар. Также для его приготовления не обязательно использовать свежую клубнику, ведь в не сезон она стоит очень дорого, для этого можете обойтись и замороженной ягодой.

В оригинальном напитке Ксу Ксу содержится всего 15% спирта, в его состав не входит сахар, как утверждает производитель, он сам очень густой, мутный и сладкий. Мы приготовим его аналог, но с добавлением сахара.

Рецептов приготовления клубничного ликера достаточно много, мы выбрали самый простой самый адаптированный и простой.

Рецепт клубничного ликера Ксю Ксю

Для приготовления понадобится:

• Спелая сладкая клубника – 0,5 кг
• Водка или разведенный спирт до 40% — 0,5 л
• Сахар -250-300 г
• Отстоянная вода – 200 мл

Приготовление:

Для начала промойте клубнику, удалите плодоножку и разрежьте пополам, крупные ягоды можно разрезать и на 4 части. Засыпьте клубнику в литровую банку, залейте ее разбавленным спиртом и водкой. Очень важно, чтобы при этом ягоды были покрыты водкой. Можно использовать ее в большем количестве, чтобы она достигала краев банки. Добавляем в настой сок ½ лимона, таким образом наш напиток обогатиться приятной кислинкой.

Отправьте банку дней на 7-10 на подоконник, было бы отлично если на настой будет попадать солнце. После чего настой аккуратно процедите через марлю, не отжимая клубнику после чего добавьте сахар в банку с ягодами. Настой закупорьте и отставьте в сторону, пока он нам не пригодится. Что касается банки с сахаром и клубникой, то ее необходимо будет встряхнуть несколько раз и оставить на 2-3 дня, сахар должен полностью растворится. Сироп слейте, добавьте в банку воду – 200 мл, перемешайте и снова слейте остатки сиропа.

Клубничный настой смешайте с сиропом, перелейте в банку и снова на 3-5 дней оставьте настаиваться.Клубничный Ликер за это время осветлится и его необходимо после этого отфильтровать. У Вас получится в итоге вкуснейший ликер красивого «клубничного» цвета. Хотя его крепость не будет превышать 15%,но аромат и вкус будут просто божественны. Пейте ликер в охлажденном виде, также из него получится очень вкусный сорбет.

Кому подходит клубничный ликер XuXu?

Напиток этот ориентирован в первую очередь на прекрасную половину человечества. За счет того, что он имеет насыщенный сладкий, невероятно приятный вкус и аромат он пользуется большой популярностью среди женщин. Но при употреблении этого ликера необходимо все-таки проявить аккуратность, ведь не смотря на то что он обладает достаточно невысокой крепостью (около 15%), алкоголь практически не чувствуется, в связи с этим можно с легкостью увлечься напитком и быстро охмелеть.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Собственноручно приготовленный клубничный ликер по вкусу не отличается от магазинных аналогов, а при правильном подходе получается еще вкуснее и ароматнее. Домашний напиток не содержит ненужных добавок и примесей, в чем его неоспоримое преимущество перед покупным.

Как сделать клубничный ликер в домашних условиях?

Готовится клубничный ликер в домашних условиях элементарно, но для получения желаемого результата нужно знать и исправно выполнять определенные рецептом требования.

1. Ягоды для напитка можно использовать свежие или замороженные, но исключительно качественные, без подгнивших участков или повреждений.
2. Еще одним условием для получения вкусного ликера является отменное качество спиртной основы: от дешевого алкоголя сомнительного происхождения лучше отказаться, отдавая предпочтение проверенным маркам или очищенному домашнему самогону.
3. Клубника на первом этапе должна быть полностью покрыта алкогольной основой.
4. Сладость напитка можно регулировать, ориентируясь на свои индивидуальные предпочтения. Для этого просто уменьшают или увеличивают количество используемого в рецепте сахарного песка.

Клубничный ликер быстрого приготовления

Быстрый ликер из клубники будет готов уже через сутки от начала его приготовления. В данном случае напиток готовится путем первоначальной варки клубничного сиропа с последующим смешиванием его с качественным алкоголем крепостью 40-50 градусов. По желанию в клубничную массу можно добавить палочку корицы, гвоздику или бадьян.

Ингредиенты:

• клубника – 500 г;
• сахарный песок – 200 г;
• алкоголь – 200 мл.

Приготовление

1. Клубнику засыпают сахаром, дают немного постоять для отделения сока или добавляют 50 мл воды и располагают на тихом огне.
2. Прогревают массу до кипения, помешивая, томят 30 минут, снимают с плиты.
3. Добавляют алкоголь, перемешивают, дают основе настояться 20-24 часа.
4. Готовый клубничный ликер процеживают и переливают в бутылку.

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

Ксу Ксу – клубничный ликер от немецкого производителя, можно воспроизвести собственноручно, используя при этом только натуральные компоненты. Единственное отличие домашнего аналога от оригинала – менее насыщенный цвет, который в промышленных условиях достигается путем добавления искусственного красителя.

Ингредиенты:

• клубника – 500 г;
• сахар – 250 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• вода очищенная – 250 мл;
• алкоголь – 0,5 л.

Приготовление

1. Клубнику перебирают, споласкивают, дают стечь.
2. Избавляют ягоды от плодоножек, укладывают в двухлитровую банку.
3. Алкоголь крепостью 40 градусов смешивают с соком половинки лимона и заливают смесью клубнику, прикрывают, оставляют на подоконнике на 2 недели.
4. Настой процеживают, помещают алкоголь в холодильник, а к ягодам засыпают сахар и оставляют на 3 дня, периодически встряхивая.
5. Сливают сироп, добавляют к клубнике воду, встряхивают, снова процеживают и соединяют с сиропом и настоем.
6. Отстаивают домашний ликер из клубники 5 дней, отфильтровывают.

Клубничный ликер на спирту в домашних условиях

Не менее просто и легко готовится клубничный Отличительной особенностью рецепта является необходимость разбавления алкогольной основы до нужного градуса. Использовать для этого необходимо хорошо очищенную воду, в которую добавить спирт в нужных пропорциях в зависимости от первоначальной его крепости.

Ингредиенты:

• клубника – 500 г;
• сахар – 250 г;
• лайм – 100 г;
• вода очищенная – 250 мл;
• разбавленный до 40 градусов спирт – 0,5 л.

Приготовление

1. Клубнику заливают спиртом, добавляют сок лайма, закрывают емкость и ставят на солнце на 10-14 дней.
2. Настой процеживают, а к клубнике добавляют сахар, оставляют на 2 дня, взбалтывая время от времени.
3. Сливают сироп, добавляют к ягодам воду, взбалтывают, процеживают.
4. Соединяют первоначальный настой, сироп и воду, настаивают 5 дней, процеживают.
5. Готовый клубничный ликер разливают по бутылкам.

Ликер на самогоне из клубники

Максимально бюджетным получится клубничный ликер из самогона. Главное использовать качественный, хорошо очищенный самодельный алкоголь и результат порадует великолепными свойствами готового напитка. В отличие от предыдущих вариаций в данном случае ягоды настаиваются в затемненном месте более продолжительное время, а крепость составляет 25-28 градусов.

Ингредиенты:

• клубника – 500 г;
• сахар – 150 г;
• самогон – 0,5 л.

Приготовление

1. Клубнику с сахаром заливают самогоном и оставляют в прикрытой плотно таре на 45 дней, раз в три дня хорошо встряхивая.
2. Процеживают клубничный крепкий ликер через марлю, отфильтровывают, переливают в бутылки.

Ликер из клубники на водке – рецепт

Пожалуй, самым распространенным вариантом среди подобного рода домашних заготовок является . Доступность и бюджетность данного вида алкоголя определенно способствует выбору в его пользу. Стоит признаться, что таковой является оптимальной основой в плане сочетания с ягодами и как следствие получения лучших характеристик итогового продукта.

Ингредиенты:

• клубника – 0,5 кг;
• сахар – 2/3 стакана;
• водка – 400 мл.

Приготовление

1. Клубнику закладывают в банку, посыпая слои сахаром и заливают содержимое до покрытия водкой.
2. Через 2 недели настаивания при комнатных условиях в закрытой таре напиток процеживают и разливают по бутылкам.

Клубничный ликер с лимоном

Ароматный ликер из клубники с лимоном, приготовленный по следующему рецепту, в отличие от пресловутого Ксу Ксу оформляется не только с лимонным соком, но и с цедрой цитруса. Благодаря этому готовый клубничный напиток приобретает совершенно новые нотки, которые многим вне всяких сомнений придутся по душе.

Ингредиенты:

• клубника – 1 кг;
• сахар – 400 г;
• лимон – 1 шт.;
• вода очищенная – 300 мл;
• алкоголь – 800 мл.

Приготовление

1. Лимон ошпаривают кипятком, снимают с него цедру, которую вместе с клубникой помещают в банку и заливают алкоголем.
2. Через 10 дней пребывания под солнечными лучами содержимое сосуда процеживают, мякоть засыпают сахаром и оставляют на пару дней, снова процеживают.
3. Добавляют к ягодам воду, взбалтывают, процеживают.
4. Смешивают настой, сироп и воду, дают 5 дней настояться, процеживают.

Клубничный ликер с мятой

Клубнично-мятный ликер имеет приятный свежий вкус и удивительный аромат, достигаемый за счет добавления свежих веточек мяты и ванильного стручка. По желанию состав напитка можно также дополнить лимонной или апельсиновой цедрой или использовать иные пряные добавки на свой вкус: корицу, гвоздику, кардамон.

Ингредиенты:

• клубника – 1 кг;
• сахар – 500-800 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• вода – 0,5 л;
• веточки мяты – 2 шт.;
• ваниль – 0,5 стручка;
• алкоголь – 1 л.

Приготовление

1. Заливают клубнику водкой и оставляют на 3 недели.
2. Из воды и сахара варят сироп, добавляют мяту, пряности и цедру, настаивают 4 часа.
3. Процеживают ягоды, смешивают настой с процеженным сиропом и лимонным соком.
4. Клубничный настаивают пару дней, еще раз процеживают.

Как сделать клубнично-банановый ликер?

Если ликер из клубники в домашних условиях получается не таким вкусным как хотелось бы, попробуйте приготовить напиток с добавлением банана, и вы будете приятно удивлены полученным результатом. Полученный ликер покорит вас великолепным ароматом и новыми приятными изысканными нотками во вкусе.

Ингредиенты:

• клубника – 700 г;
• бананы – 4 шт.;
• сахар – 400 г;
• вода – 400 мл;
• алкоголь – 1 л.

Приготовление

1. Клубнику и нарезанные бананы слоями укладывают в банку и на 10 дней заливают алкоголем.
2. Процеживают настой, к фруктам засыпают сахар и оставляют до растворения кристаллов, периодически встряхивая.
3. Сливают сироп, добавляют в банку воду, взбалтывают, процеживают.
4. Смешивают воду с сиропом и настоем и оставляют на 2 недели.
5. Готовый отфильтровывают.

Ликер из клубничного сиропа

Как и ликер из клубники, напиток из сиропа получится вкусным и ароматным. Особенно уместным окажется данный рецепт, если после заготовки варенья или цукатов осталось не у дел много драгоценной, пропитанной ягодными соками сладкой субстанции. В данном случае не потребуется длительная выдержка клубничных ягод в алкоголе: необходимо просто смешать две основы и дать настояться. По желанию можно отрегулировать сладость и крепость напитка, изменив пропорции компонентов или добавив сахар.

Сегодня хочу предложить вкусный и легкий алкогольный напиток для взрослых – клубничный ликёр, который очень просто можно сделать в домашних условиях. Домашний напиток обычно имеет крепость в 15 градусов, сладкий вкус и чудный аромат. Именно эти свойства делают его настоящим любимцем женского населения. Очень хочется сохранить кусочек лета, что бы согреться им во время долгих зимних вечеров. И одним из таких воспоминаний является ягода-клубничка.

Секреты вкусного ликера из клубники

Казалось бы, чего проще залить ягодки водкой, насыпать сахарку и дать настояться. Но это только на первый взгляд. Конечно же, как у всякого кулинарного произведения, у напитка имеются свои секреты.

1. Ягода для приготовления ликёра должна быть сочной и спелой, это сделает напиток более насыщенным и ароматным.
2. Не стоит зацикливаться на слове «клубничный». Оттенить вкус клубники можно другими ягодами, фруктами и даже травками.
3. Вы всегда можете достать из холодильника замороженные ягоды и приготовить из них прекрасный напиток. Все представленные мною рецепты годятся для этого.

Начинающим любителям чудесного напитка, предлагаю сначала познакомиться с техническими рекомендациями по приготовлению клубничного ликёра:

• Обязательно тщательно высушите ягоды, чтобы лишняя влага не снизила градус напитка;
• Хотите, чтобы в ликёре не было мелких клубничных косточек, пропустите ягоды через соковыжималку. Нет соковыжималки – возьмите блендер, измельчите ягодки и протрите пюре через сито;
• Каждый ингредиент отдаёт напитку свой вкус, поэтому будьте внимательны при выборе алкоголя. Используйте только качественные напитки;
• Разлейте готовый для хранения ликёр по небольшим бутылочкам (0,5–1 литр). Периодически открывая и закрывая ёмкость, вы рискуете лишить содержимое аромата и вкуса.

Клубничный ликёр на водке — простой домашний рецепт

Простой классический рецепт домашнего ликёра. Напиток, приготовленный таким образом, прекрасно простоит всю зиму.

Понадобится:

• Ягоды клубники – 1,5 кг.
• Сахар – 200 гр.
• Вода – 200 мл.
• Водка или коньяк – 1 литр.

Приготовление:

1. Тщательно переберите клубнику, отложив порченые и не спелые ягоды, вымойте и высушите. Клубника не должна быть влажной.
2. Поместите ягоды в большую ёмкость и залейте алкоголем. Уровень жидкости должен быть выше ягод на пару сантиметров. Емкость закройте крышкой, поставьте на подоконник или в солнечное место. Оставьте на две недели.
3. Когда ягодки отдадут свои соки, сделайте сироп. Для этого разведите сахар в воде и дайте закипеть. Затем охладите сироп.
4. Слейте клубничный настой. Если есть необходимость, процедите сквозь марлю, и смешайте с остывшим сиропом.
5. Последний шаг к удовольствию: разлейте смесь по бутылками, в которых ликёр будет храниться. Дайте настояться в тёплом месте дополнительную недельку для «дозревания». Спустя неделю начинайте снимать пробу и наслаждаться.

Клубничный ликёр со сливками

Если вы любитель сочетания клубники со сливками — напиток для вас. Сделав своими руками в домашних условиях, вы получите на выходе изысканный напиток.

Возьмите:

• Свежая клубника – 2 ст.
• Водка или коньяк – 500 мл.
• Ваниль – 1 палочка (ванильный сахар 1 пакетик).
• Сахар – 100 гр.
• Сливки 10% – 150 мл.
• Йогурт натуральный или ванильный – 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сначала приготовьте клубничный настой. Для этого вымойте и высушите ягоды. Порежьте на половинки или четвертинки (крупные) и залейте алкоголем. Дайте ягодам настояться в прохладном месте с неделю.
2. Когда настой будет готов, приготовьте сливочный сироп. Соедините сливки с сахаром и закипятите смесь.
3. Остудите, добавьте йогурт, тщательно перемешайте.
4. Слейте настой, если нужно процедите и смешайте его со сливочным сиропом. Разлейте по бутылочкам.
5. Дате ликёру настояться в тепле пару дней и уберите в холод на хранение.

Клубничный ликёр Xu-Xu (Ксу-Ксу) — рецепт в домашних условиях

Знаменитый на свей планете ликёр xu-xu. В России многие его называют Ксу-Ксу. Ароматный напиток с пикантной кислинкой никого не оставит равнодушным.

Чтобы приготовить Ксу, понадобится:

• Свежая ягодка – ½ кг.
• Лимон – 0,5 шт.
• Водка – 0,5 л.
• Сахар – 250 гр.
• Вода – 200 мл.

1. Переберите и вымойте ягоды. Хорошенько высушите.
2. Возьмите литровую банку, сложите ягоды, залейте спиртным. Хотите ликёр покрепче — долейте водки до верха банки.
3. Выжмите сок от половинки лимона, добавьте к содержимому банки.
4. Закройте крышкой и отправьте настаиваться на окошко. Срок настаивания — неделя.
5. Готовый настой слейте в банку, отставьте на время, но не прячьте в холод.
6. К «пьяной ягоде» добавьте сахар, аккуратно перемешайте.
7. Отставьте смесь на пару дней, пока сахар не растворится. Периодически встряхивайте банку.
8. После полного растворения сахара слейте сироп и перелейте к настою (помните, мы его слили и убрали пока).
9. Залейте воду в банку с ягодами, перемешайте и клубничную воду перелейте к готовой смеси.
10. Оставьте ликёр настаиваться в тёплом местечке на 4-5 дней.
11. По истечении срока на дне банки появится ягодная взвесь. Удалите её, процедив ликёр сквозь марлю.
12. Перелейте ликёр по бутылочкам и отправьте в холод для хранения.

Ароматный клубнично-банановый ликёр

Любите сочетание клубники и банана? Я – да! Чего я только не делаю с этими фруктами, в том числе и ликёрчик. Чтобы приготовить клубнично-банановый ликёр возьмите:

• Ягоды клубники – 400 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Вода — 200 мл.
• Банан – 2 шт.
• Водка – 500 мл.

Рецепт приготовления:

1. Переберите клубнику, вымойте, добросовестно обсушите. Нарежьте кружочками.
2. Бананы очистите от кожуры, нарежьте аналогично -кружками.
3. Возьмите банку, уложите клубнику с бананами, чередуя слои. Залейте водкой.
4. Поместите ёмкость в тёплое место или на солнце на 7 дней.
5. Спустя неделю добавьте в получившийся настой сахар. Нстаивайте ещё пару дней.
6. Готовый ликёр процедите, перелете в бутылки.

Клубничный ликёр со сгущёнкой — быстрый рецепт

Если срочно необходимо придумать что-либо интересное на угощение, или просто побаловать себя любимую, приготовьте замечательный сливочный ликёрчик. Главная фишка напитка — не придется долго ждать, пока он настоится.

• Ягода свежая (замороженная) – 1 кг.
• Сливки – 200 мл.
• Сгущённое молоко – 1 баночка.
• Водка (коньяк) – 500 мл.

Как сделать вкусный напиток:

1. Свежую ягоду тщательно промыть и высушить. Замороженную можно не размораживать, блендер справится.
2. Измельчите клубнику блендером в пюре. Не хотите, чтобы в ликёре присутствовал жмых, процедите сок через марлю.
3. Смешайте сок (ягодное пюре) со сгущёнкой, сливками и алкоголем. Попробуйте. Если крепость напитка не устраивает, долейте сливок и добавьте чуток сгущенки.
4. Отрегулировав вкус, дайте настоятся в холодильнике 1 день.

Густой ликёр из варенья

Осталось клубничное варенье — сделайте ликёр! Вкус получится несколько иной, но не пропадать же заготовке.

Возьмите:

• Варенье – пол-литровая баночка.
• Вода – 200 мл.
• Водка – 1 литр.
• Сахар – по вкусу.

Как сделать:

1. В кастрюльку выложите варенье, залейте кипятком. Тщательно перемешайте. Если варенье жидковато, воды возьмите меньше. Густое варенье обычно плохо растворяется, поэтому поставьте кастрюльку на огонь, немного подогрейте, постоянно помешивая.
2. Получившийся сироп охладите, перелейте в банку, добавьте водку.
3. Поставьте ёмкость в темное место, дав «дозреть», на 2 недели. Раз в сутки перемешивайте содержимое банки.
4. По истечении срока, процедите ликёр через марлю. Если он не достаточно сладкий, добавьте сахар, тщательно перемешайте.
5. Разлейте по бутылкам и поставьте в кладовку.

Видео-рецепт: клубничный ликер в домашних условиях своими руками. Удачной вам заготовки и вкусных зимних вечеров.

Ну вот и пришел сезон клубники. Жаль что длится он всего то три недельки, а ведь так хочется продлить вкус лета. Так давайте так и поступим, но на этот раз мы не будем варить варенье или замораживать ягода. Давайте приготовим ароматный сладкий клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях. Готовится такая наливка просто, а ее крепость не превышает 15%.
Нам понадобится свежая или замороженная ягода, сахар и водка. Займет приготовление не более 2 недель, хотя нашего активного времени понадобится максимум 30 минут. Ах да, традиционный немецкий ликер Xu Xu обладает легкой кислинкой благодаря соку лайма, но дома можно использовать и лимонный сок. Из 0,5 кг ягод и 0,5 л водки мы получим в два раза больше наливки, поэтому количество ингредиентов определяйте сами, возможно вы захотите приготовить больше или меньше наливки.

Кстати, ликер получается очень сладким и ароматным, поэтому его зачастую используют не только как напиток, но и поливают мороженное, добавляем в выпечку или в начинку. Он придает не только вкус, но и великолепный аромат. Ну и конечно же, если готовите десерты для детей, то не добавляйте его, даже не смотря на то что он относительно не крепкий.



Ингредиенты:

• Клубника свежая - 0,5 кг
• Водка - 0,5 л
• Сахар - 250 г
• Лимон - 1/2 шт.
• Вода - 200 мл

Пошаговое приготовление домашнего клубничного ликера с фото:

Клубнику хорошо моем и даем воде стечь. Очищаем ягоды от плодоножек и засыпаем в литровую банку.

Заливаем водкой, добавляем сок половины лимона, закрываем крышкой и отправляем на солнечный теплый подоконник на 7-10 дней.

Важно, чтобы клубника была полностью покрыта водкой.

Сливаем образовавшийся клубничный настой через мелкое сито или через марлю. Выливаем его в бутылку с крышкой и отправляем в холодильник. Он нам пока не пригодится.
Ягоды не отжимаем, пусть они останутся мокрые.

Клубнику отправляем обратно в банку и засыпаем сахаром. Закрываем крышкой и оставляем еще на 2-3 дня, чтобы сахар полностью растворился. Время от времени банку можно аккуратно встряхивать, но не мешать ложкой, чтобы ягоды остались целые.

И вот когда сахар растворился, сливаем образовавшийся сироп в полученный ранее клубничный настой.

В банку добавляем 200 мл холодной минеральной или кипяченой воды, встряхиваем пару раз и опять процеживаем, чтобы полностью слить сироп.

Добавляем полученную сладкую воду в клубничный настой, закупориваем бутылку крышкой и забываем о нашем ликере еще на 3-5 дня, чтобы осадок опал на дно и наливку можно было отфильтровать.

Теперь клубничный ликер станет более светлым и прозрачным.
А на вкус какой! И аромат!

Показывать: 25 » 30 50 75 100

Сортировать: » По умолчанию По Имени (A - Я) По Имени (Я - A) По Цене (возрастанию) По Цене (убыванию) По Рейтингу (убыванию) По Рейтингу (возрастанию) По Модели (A - Я) По Модели (Я - A)

Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

История создания ликера «Хихи»

Под брендом «Хихи» ликер был выпущен баварской компанией Georg Hemmeter GmbH в 1997 году. Производство основано на старинных технологиях и опыте компании Underberg. Рецепт позаимствован у барменов, которые смешивали клубнику с водкой. Производителю понадобилось около 6 лет для того, чтобы ликер увидел мир. Была проделана колоссальная работа исследователей и маркетологов. У клубничного ликера xuxu цена была средней, поэтому практически сразу он стал продаваемым и обрел популярность. В переводе с немецкого «Хихи» означает «поцелуй». Имеет множество названий, самые известные из них: «Напиток богинь», «КсюКсю», «KisKis». На сегодняшний день водка с клубникой Xuxu, цена которой доступна многим. Это идеальный напиток для женского пола.

Из чего делают ликер «Хихи»

В состав напитка входят натуральные ингредиенты:

1. Натуральное клубничное пюре (в малом количестве присутствуют клубничные зернышки).
2. Сок лайма – придает «особую» кислинку, цитрусовый вкус.
3. Водка. (Благодаря высокой степени очистки напиток не содержит горечи, и алкоголь не ощущается).

Компания пристально следит за качеством выпускаемой продукции, усовершенствует ее. Из химических ингредиентов присутствует только краситель. Изначально крепость напитка составляла всего 10%, сейчас – 15%.

«Приготовить аналог ликера с водкой в домашних условиях по этому рецепту не сложно, но добиться оригинальности вкуса «КсюКсю» невозможно. Изготовитель явно не открывает все секреты производства».

Чем отличается «Хихи» от других ликеров

Отличительной черной является то, что ликер очень густой, тягучий. Благодаря необычной технологии не содержит сахар, сладость придает натуральная фруктоза. Имеет ярко-малиновый цвет и нежную кремовую текстуру. Насыщенный клубничный не приторный вкус достигается благодаря высокому содержанию ягодного пюре – не менее 67%. Бутылка вытянутая, яркая, оригинальная, с изображением спелой ягоды. Объем составляет 500 мл.

Употребление ликера «Xuxu»

Зачастую ликер употребляют в чистом виде охлажденным до 13 градусов или добавляют лед. Бесподобный ликер «Хихи» придает шампанскому сладкий вкус, клубничный аромат. В ресторанах ликер добавляют в десерты, мороженое. Является основой многих коктейлей, прекрасно сочетается с текилой, бренди, ромом, соком. Купить ликер «Xuxu» оригинального качества можно на сайте Wine-Shopper.