Бутерброды на новый год. Как сделать бутерброды на новогодний стол Приготовить вкусные бутерброды на новый год

Новый год 2018 все ждут с особым нетерпением. Детям не терпится получить новогодние подарки, а взрослые хотят приготовить на стол отменные угощения, которые будут всех удивлять своим праздничным убранством и отменным вкусом.

Помимо горячего и салатов, стоит уделить внимание и другим немаловажным блюдам. К горячительным напиткам как раз будут кстати бутерброды. При этом они могут иметь разнообразное наполнение.

А вот как сделать эту закуску праздничной, но при этом вкусной, вы сможете узнать далее. Представляем вашему вниманию рецепты изумительных бутербродов на Новый год 2018.

Бутерброды «Филадельфия»

• 4 кусочка хлеба черного или серого сорта;
• 120 грамм слабосоленого лосося;
• 70 грамм сырного творожного продукта;
• 3-4 небольшого помидора, идеально подойдут помидоры черри;
• 1 большая ложка оливкового масла;
• щепотка черного молотого перца.

Готовить нужно будет не менее 30 минут.

Калорийность - 120 ккал.

Процесс создания аппетитной закуски пошагово:

Бутерброды со шпротами и крабовыми палочками

Для приготовления потребуется:

• 6 кусочков батона;
• шпроты - 6 штук;
• 3 крабовые палочки;
• один помидор;
• майонез;
• растительное масло.

Чтобы приготовить новогодние бутерброды, нужно иметь в запасе полчаса.

Калорийность - 175 ккал.

Приготовление закуски на Новый год 2018 будет следующим:

Бутерброды с сыром бри и ветчиной

Для приготовления будет нужно:

• 24 кусочка багета;
• растительное масло;
• 300 грамм сыра бри;
• 24 кусочка ветчины;
• немного горчицы цельнозерновой.

На приготовление уйдет около 30 минут.

Калорийность - 168 ккал.

Готовить будем по следующей схеме:

Бутерброды «Дед Мороз»

Какие ингредиенты будут нужны для приготовления:

• круглые булочки - 2 штуки (половинка на один бутерброд);
• 350 грамм копченого лосося;
• 350 грамм нежирного творога;
• кусочек сыра мягкого вида - 200 грамм;
• два сладких перца красного цвета;
• помидоры черри - 2 штуки;
• маслины - 4 штуки;
• 4 веточки укропа.

На приготовление необходимо выделить не менее 40 минут.

Калорийность - 175 ккал.

Приступаем к приготовлению необычных бутербродов:

Бутерброды с шампиньонами

Готовить данную закуску на Новый год 2018 будем из следующих продуктов:

• один батон;
• 300 грамм белых шампиньонов;
• лук репчатый - 1 штука;
• чеснок - 3 зубца;
• 270 грамм сырного продукта;
• майонез;
• растительное масло.

На приготовление потребуется почти 45 минут.

Калорийность - 195 ккал.

Приступаем к процессу приготовления:

Бутерброды «Новогодняя ёлочка 2018»

Продукты для готовки:

• булка хлеба или батон;
• 270 грамм плавленого или полутвердого сыра;
• одно отварное куриное яйцо;
• 3 чесночных зубца;
• один киви среднего размера;
• 1 большая ложка майонеза;
• 40 грамм зеленого лука;
• четвертая часть болгарского перца красного или желтого цвета;
• куриное мясо (мякоть) отварное;
• немного кунжутных семечек для декора;
• пара щепоток перца черного в молотом виде;
• соль на свой вкус.

На готовку нужно будет потратить не менее 60 минут.

Калорийность - 185 ккал.

Начинаем приготовление праздничной закуски:

1. Отварное куриное мясо необходимо порубить ножом на небольшие кусочки;
2. Отварное яйцо, очищенные зубчики, ломтик сыра протираются теркой в мелкую стружку;
3. Киви очищаем от шкурки и нарезаем на небольшие кубики;
4. Все компоненты соединяем, приправляем соль, перцем и заправляем майонезом;
5. Вся смесь выкладывается в блендер и перемалывается до однородной смеси;
6. Из ломтиков хлеба необходимо ножом с острым лезвием вырезать фигурки в виде елочек;
7. Фигурки равномерным слоем смазываются массой, перемолотой в блендере;
8. Из зеленых перьев лука выкладываем на поверхности каждой фигурки силуэт елочки;
9. Кусочек сладкого перца рубим мелкими кусочками;
10. Выкладываем кусочки перца по всей поверхности в виде елочных игрушек.

Бутерброды «Хлебные корзиночки»

Для приготовления будут нужны продукты:

• 8 кусочков темного хлеба;
• одна сельдь;
• 4 большие ложки майонеза;
• 10 грамм горчицы;
• лимон - 1 штука;
• 5-6 веток зелени.

На процесс создания закуски нужно выделить около 30 минут.

Калорийность - 180 ккал.

Готовить такие вкусные бутерброды на Новый год 2018 необходимо так:

Бутерброды «Елочки в снегу» с сыром и копченой курицей

Для приготовления будут нужны компоненты:

• батон - 4 ломтика;
• 220 грамм сырного продукта;
• горсть орехов грецких на 60 грамм;
• один копченый куриный окорочок;
• 50 грамм майонеза;
• 5-6 веток укропа.

На приготовление уйдет 40 минут.

Калорийность - 210 ккал.

Процесс приготовления аппетитных «елочек» на новогодний стол:

Горячие бутерброды с картофелем и сметаной

Какие ингредиенты потребуются:

• белый хлеб;
• картофельные клубни - 2 штуки;
• 60 грамм сметаны;
• 3 пера зеленого лука;
• укроп - 3-4 ветки;
• 100 грамм сыра твердого сорта;
• немного соли.

На приготовление уйдет 1 час.

Калорийность - 215 ккал.

Приступаем к приготовлению:

1. Для начала отвариваем картофель прямо в шкурке. Картофельные клубни можно запечь в духовом шкафу;
2. После этого очищаем картошку от шкурки и разрезаем небольшими кубиками;
3. Укроп и лук споласкиваем и нарезаем мелкими кусочками;
4. Зелень засыпаем к картофелю и перемешиваем;
5. Далее выкладываем в картофельную смесь с зеленью сметану и перемешиваем;
6. На кусочки хлеба выкладываем толстым слоем картофельную смесь со сметаной;
7. Ломтик сыра нарезаем небольшими пластинками;
8. Выкладываем пластинки на кусочки хлеба сверху картофельного слоя;
9. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него бутерброды;
10. Прогреваем духовку до 220 градусов и помещаем туда противень;
11. Все выпекаем в течение 15 минут;
12. Готовые бутерброды подаем на новогодний стол 2018 в горячем виде.

Мясные «розочки»

Что будет нужно из продуктов:

• 350 грамм ветчины;
• один багет;
• пекинская капуста;
• 5-6 веточек зелени;
• немного сливочного масла.

Готовить закуску необходимо около 20-30 минут.

Калорийность - 179 ккал.

Описание процесса приготовления мясных «розочек»:

Яркая закуска с красной икрой

Какие ингредиенты нам будут нужны:

• баночка паюсной красной икры;
• один плавленый сырок;
• багет;
• морковка - 1 штука;
• пара веточек зелени.

Приготовление закуски займет 30 минут.

Калорийность - 120 ккал.

Процесс создания праздничных бутербродов на новогодний стол 2018:

1. Отварите морковку до готовности;
2. Счищаем с морковки шкурки и натираем на мелкой терке;
3. Плавленый сыр выкладываем в миску, добавляем морковь и размешиваем до однородности;
4. Нарезаем багет небольшими кусочками;
5. Смазываем ломтиками сырно-морковной смесью;
6. Сверху выкладываем красную икру;
7. Зелень рубим и посыпаем верх бутербродов.

Сделать Новый год 2018 красивым, праздничным достаточно просто. Оформление стола при помощи бутербродов поможет сделать ваше новогоднее меню оригинальным и достаточно сытным.

Салаты, конечно, салатами, а закуска и бутерброды также должны быть на вашем столе в обязательном порядке. Тем более их приготовление достаточно простое. Весёлых праздников!

И еще один вариант вкусных бутербродов — в следующем видео.

С приготовлением блюд к 2019 году Желтой Свиньи все очень просто. Свиному мясу в разных его видах – от окороков до запеченных поросят – нет, ярким салатам, нарезке, рыбе, овощам – да. К бутербродам у Свиньи тоже претензий нет.

Бутерброды с мясом и мясными продуктами

Вроде бы совершенно незамысловатая закуска, но бутерброд может стать праздничным, стоит приготовить его из натурального мяса, добавить к нему зелени и овощей.

Со стейком, помидорами и рукколой

С ветчиной и помидорами

Требуются:

• 12 ломтиков хлеба для тостов;
• 250 г ветчины куриной;
• 2 томата;
• 6 яиц.

Готовка: 20 минут.

Порция: 184 ккал.

1. Форму смазать маслом, выложить 6 ломтиков хлеба, сверху поместить ветчину, кружочек томата.
2. Накрыть хлебным ломтиком без мякиша, добавить куриные яйца.
3. По вкусу можно солить, перчить, посыпать сыром.
4. Запекать в духовом шкафу не более 20 мин.

Новогодние бутерброды с рыбой и морепродуктами

На новогодний стол будем готовить совсем другие бутерброды – красивые, праздничные, с крабовым мясом, красной икрой и семгой. Не бойтесь пробовать новые или необычные продукты.

С крабовым мясом

Требуются:

• 1 банка консервированного крабового мяса;
• ½ булки черного хлеба;
• 1 томат;
• ½ фенхеля;
• 1 лайм;
• 1 чесночная долька;
• 20 мл масла оливы;
• ¼ ч.л. розового перца;
• 1 щепотка черного перца;
• 1 щепотка соли.

Понадобится: 20 минут.

Калорийность: 199 ккал.

Как готовить:

1. Нашинковать тонкими полосками фенхель (сохранить зеленые листья).
2. В сковородке разогреть одну чайную ложку масла и обжарить до золотистого цвета фенхель.
3. С крабового мяса убрать пленки. Мелкой теркой снять с лайма цедру, из половины плода выжать немного сока. Зеленые листочки фенхеля измельчить и высыпать к крабовому мясу, приправить солью, поперчить, добавить мелкую цедру, влить остатки масла и одну чайную ложку сока, посыпать перцем розовым, хорошенько перемешать.
4. Нарезать томат тонкими кружочками. Черный хлеб нашинковать ломтиками, разложить на противне и поставить под гриль (2-3 мин.) или в горячий духовой шкаф на 15 мин. Еще хлеб можно подрумянить в тостере. Очищенным зубчиком чеснока натереть подсушенный хлеб.
5. Выложить на тосты кружочки томата, крабовое мясо и подрумяненный фенхель.

С семгой и сметанным соусом

Требуются:

• 1 вчерашний небольшой багет;
• 120 г тонко нарезанной семги слабосоленой.

• 1 пучок ароматного укропа;
• 20 г густой сметаны;
• 10 г хрена;
• 5 г горчицы.

Готовка: 10 мин.

Количество калорий: 187.

1. Нарезать черствый багет небольшими ломтиками и подрумянить в тостере.
2. Измельчить укроп.
3. Приготовить соус: сметану соединить с хреном, горчицей, укропом (зелень укропа чуть-чуть оставить), все ингредиенты хорошо перемешать.
4. Намазать соусом подрумяненные ломтики, сверху выложить по кусочку красной рыбы, присыпать укропом.

С красной икрой

Требуются:

• 25 крекеров несладких;
• 1 банка красной икры;
• 100 г размягченного масла сливочного.

Готовка: 10 мин.

Ценность: 100 ккал.

Приготовление:

Намазать крекеры мягким маслом, сверху выложить по одной чайной ложке икры. На стол в новогоднюю ночь бутерброды подавать сразу.

С сельдью, яйцом и домашним майонезом

Требуются:

• 1 филе селедки;
• 2 ломтика черного хлеба;
• 1 яйцо;
• 3 пера зеленого лука.

Для домашнего майонеза:

• ½ часть лайма;
• 1 яичный желток;
• 1 пучок тархуна;
• 200-250 мл масла оливы без запаха;
• 20 мл уксуса из белого вина;
• 8 г дижонской горчицы.

Понадобится: 20 мин.

Калорийность: 189 ккал.

Как сделать:

1. Выжать сок из ½ части лайма. Листовую часть тархуна измельчить.
2. Сделать ароматный майонез: соединить яичный желток с дижонской горчицей, взбивать обычным миксером, при этом вливая постепенно масло оливы. Когда смесь загустеет, добавить уксус и сок, выжатый из лайма. Еще добавить измельченный тархун, все вместе немного взбить.
3. Отварить яйцо, почистить. Перо лука порубить. Филе нарезать мелкими кусочками. Смешать селедку с луком, положить в эту массу 40 г майонеза, хорошенько все перемешать.
4. Ломтики хлеба разрезать по диагонали пополам. Выложить на них селедочную массу. Яйцо нарезать ровными кружочками. На каждый бутерброд положить по кружочку яйца и веточку тархуна.

На видео - еще один рецепт праздничных бутербродов с сельдью к Новому 2019 году:

Овощные бутерброды на Новый год 2019

Не едите мясо, значит, обязательными составляющими вашего новогоднего меню должны стать овощные бутерброды.

Со шпинатом и цукини

Требуются:

• ½ булки серого хлеба;
• 2 цукини;
• 150 г свежего шпината;
• 100 г сыра твердого;
• 20 мл масла оливы;
• 8 г масла сливочного.

Заправка:

• 1 пучок базилика;
• 1 перец чили;
• половинка лимона;
• 3 ломтика чеснока;
• 55 мл масла оливы;
• ½ чайной ложки винного уксуса красного (на чесноке);
• 1 щепотка крупной соли.

На готовку: 20 минут.

Калорийность: 165 ккал.

1. Нарезать острым ножом цукини полосками, затем обжарить на горячей сковородке-гриль.
2. Из перца убрать семена, мякоть измельчить. Ломтики чеснока раздавить и перетереть с крупной солью. Из половины лимона необходимо выжать немного сока.
3. Сделать заправку: смешать 55 мл масла с соком лимона, винным уксусом, чили, чесноком, базиликом и солью.
4. Нарезанный хлеб можно подрумянить в тостере.
5. Разогреть в сковородке сливочное и оливковое масла, выложить шпинат. Закрыть крышкой, томить 2 минуты.
6. Кусочек сыра надо натереть хлопьями. Вам в помощь обычная овощечистка.
7. На хлебные ломтики выложить заправку, шпинат, цукини, приправить и посыпать сыром.

С брокколи, чесноком и чили

Требуются:

• 1 булочка вчерашняя;
• половинка небольшого кочана брокколи;
• 20 г сыра твердого;
• ½ стручка чили;
• 2 ломтика чеснока;
• 2 веточки базилика свежего;
• 35-40 мл масла оливы без запаха;
• 1 щепотка семян кунжута;
• солить, перчить по своему вкусу.

Понадобится: 25 минут.

Ценность: 168 ккал.

1. На две половинки разрезать булку, выложить на противень срезом вверх, слегка полить оливковым маслом, поставить под гриль.
2. Разобрать капусту на соцветия. Опустить соцветия в кипящую воду, варить 3 минуты. Готовую капусту откинуть на сито, подержать под струей холодной воды.
3. Из перца убрать семена, затем нарезать мякоть полосками. Чеснок нашинковать пластинами.
4. В сковороде разогреть масло, положить капусту, перец, чеснок. Добавить соль, перец, кунжутные семена, хорошо перемешать. Готовить не более 2-х минут.
5. Овощечисткой настругать сыр хлопьями.
6. На обжаренные кусочки булки поместить капусту, посыпать хлопьями сыра, украсить базиликом.

Горячие бутерброды для гурманов

Стандартный бутерброд с сыром на праздничный стол не поставишь. Поэтому делимся с вами рецептами необычных горячих бутербродов.

С семгой

Требуется:

• 4 куска хлеба цельнозернового для тостов;
• 250 г филе семги на коже;
• 2 яйца;
• 1 плод лимона;
• по 1 пучку укропа и шнитт-лука;
• 100 мл молока;
• 65 мл масла оливкового;
• 35 г масла сливочного;
• 15 г майонеза;
• 8 г дижонской горчицы;
• ¼ чайной ложки соуса «Табаско»;
• 1 щепотка перца черного;
• по вкусу соль.

Понадобится: 25 минут.

Порция (100 г): 199 ккал.

1. Выжать из лимона сок. Кусок семги сбрызнуть оливковым маслом и свежим лимонным соком, приправить солью, поперчить. Дать время, чтобы рыба немного промариновалась.
2. Выложить семгу на горячую сковородку шкурой вниз, пожарить, не переворачивая. За 2 минуты до конца жарки накрыть сковородку плотной крышкой.
3. Из готовой семги убрать кости, разобрать мякоть на кусочки.
4. Порубить мелко зелень укропа, шнитт-лук.
5. Добавить к рыбе майонез, дижонскую горчицу, рубленую зелень, 20 мл сока лимона, соус, приправить по вкусу, перемешать.
6. Хлебные ломтики намазать сливочным маслом. На два кусочка выложить начинку из рыбы, распределить ее равномерно и накрыть вторым куском масляной стороной вниз.
7. Соединить молоко с яйцом, приправить, хорошо взболтать смесь.
8. В сковороду добавить оставшееся масло сливочное и оливковое.
9. Бутерброды опустить в яично-молочную смесь так, чтобы ломтик хлеба пропитался. Затем выложить на сковородку и с двух сторон обжарить. А убрать излишки жира помогут бумажные полотенца.
10. Обжаренные бутерброды разрезать пополам по диагонали.

С баклажаном

Требуются:

• 1 багет;
• 150 г любого сыра;
• 1 небольшой баклажан;
• 1 плотный томат сорта Слива;
• 10 мл масла растительного без запаха;
• яйцо;
• зелень по вкусу.

Понадобится: 30 мин.

Ценность: 156 ккал.

Как готовить:

1. Кусочек сыра натереть, зелень измельчить, нашинковать колечками баклажан, томат - полукольцами.
2. Приготовить кляр: вбить в миску яйцо, положить немного натертого сыра, венчиком взбить, добавив зелень.
3. Багет нарезать кусочками. Каждый кусочек опустить в яичную смесь только одной стороной. Этой же стороной положить хлеб на горячую сковородку с маслом, обжарить. На противень выложить хлеб, причем обжаренная сторона должна быть сверху.
4. На ломтики хлеба выложить кружочки баклажана, предварительно обжаренные, посыпать небольшим количеством сыра. На него поместить кружочек помидора, который обильно посыпать тертым сыром. Отправить бутерброды в горячую духовку (5-7 мин.).

На видео - рецепт праздничных бутербродов с огурцами:

Фуршетные канапе для украшения стола в новогоднюю ночь

Все эти рецепты для Нового года 2019 сэкономят хозяйке массу времени, ведь канапе готовить легко и просто. Основой мини-бутербродов может быть подсушенный хлеб или соленые крекеры.

Из лосося

Ингредиенты:

• 200 г соленых крекеров;
• 100 г копченого лосося;
• 100 мл сливок густых;
• свежий огурец;
• перец по вкусу;
• 3 веточки листовой петрушки.

Требуется: 20 мин.

Калорийность: 107 ккал.

Как сделать:

1. Очистить рыбу от косточек и кожи. Выложить в чашу блендера, измельчить. Влить в чашу к рыбе сливки и взбить в плотную пену. Приправить свежемолотым перцем черным.
2. Огурец нашинковать ломтиками, достаточно тонкими.
3. На крекеры выложить лососевую смесь, сверху кружочек огурца. Украшать листовой петрушкой.

Картофельные канапе с котлетой из баранины

Требуются:

• 300 г фарша из баранины;
• 2 картофелины;
• 2 горсточки салат-корн;
• 3 белых сухаря;
• 1 яйцо;
• четверть лимона;
• 3 веточки мяты;
• 65 мл масла оливы;
• 1 щепотка перца черного;
• соль по вкусу.

Понадобится: 20 минут.

Количество калорий: 205 ккал.

Как готовить:

1. Картошку можно брать не сырую, а вареную, так она быстрее приготовится под грилем. Фарш из баранины легко заменить говяжьим или куриным.
2. Картофель в кожуре нашинковать кружочками.
3. На противень расстелить лист фольги, разложить картофель, его сбрызгать маслом оливы и отправить на 10 минут под гриль.
4. В емкости блендера измельчить сухари в крошку. Мяту мелко покрошить.
5. Добавить к фаршу мяту, 1 горсть измельченных сухарей, куриное яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
6. Руки смочить водой и сформировать из мяса котлеты (ели время позволяет, лучше дать котлетам 30 минут «отдохнуть»).
7. В сковородке-гриль разогреть масло и пожарить мини-котлеты.
8. Из ¼ части лимона выжать 10 мл сока.
9. В глубокой миске смешать оливковое масло с соком лимона, солью, перцем, салатными листьями.
10. Кружочки картофеля посолить. На одну часть поместить котлетки, сверху придавить оставшимся ломтиком. Канапе скрепить зубочисткой. На праздничный стол подавать с салатом.

С лососем и огурцом

Требуются:

• 2 больших куска белого хлеба;
• 200 г малосольного лосося;
• 200 г огурцов;
• 25-30 г густой сметаны;
• украшать зеленью петрушки.

Понадобится: 15-20 минут.

Калорийность: 179 ккал.

Как приготовить:

1. Измельчить подготовленную рыбу кубиком, с огурца снять кожуру. Нашинковать огурец кубиком и соединить с лососем. Рыбу можно посолить по вкусу, если это требуется. Добавить к лососю сметану, рубленую зелень.
2. Любым удобным способом подсушить ломтики хлеба. На них выложить рыбную массу, украсить зеленью петрушки и разрезать на 3-4 мини-бутерброда.

На видео - еще три рецепта праздничных бутербродов:

В новогоднем дизайне 2019 года будет активно использоваться текстиль в желтой гамме. Это хит сезона. Конечно, не обязательно использовать только желтый цвет, отличной альтернативой может стать золотой – скатерти, дорожки, салфетки, банты, свечи.

Для оформления новогоднего стола отдайте предпочтение сдержанному и элегантному стилю. Все это явно придется по вкусу символу 2019 года – Желтой Свинье. Проявите творческий подход и задобрите символ года праздничными, необычными, красивыми бутербродами с рыбой, овощами, морепродуктами и натуральным мясом.

• Достаем сразу одинаковые формочки для вырезания печенья нескольких размеров, с их помощью делаем из хлеба фигурки.

• Обжариваем заготовки на сковороде без масла. Должны получиться гренки.

• Из ломтиков плавленого сыра вырезаем фигуры, такие же, как и из хлеба, кладем сверху, немного смещаем.

• Делаем из ветчины заготовки, имеющие маленький размер, выкладываем следующим слоем.

• Маслину разрезаем пополам и используем в качестве украшения. Таким образом, делаем много бутербродов и подаем к столу.

Для того чтобы угощения были праздничными, в каждый воткните по шпажке. Помимо маслин, можно взять соленый или маринованный огурец, а еще каперсы.

Бутерброды с икрой и с красной рыбой

На праздничном столе должны быть разнообразные блюда, среди которых почетное место достается закускам. Поэтому мы предлагаем приготовить простые и вкусные бутерброды, а для того чтобы вы быстро справились с творением этого кулинарного шедевра вот пошагово расписанный рецепт.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• малосоленая семга – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• красная искра – по своему вкусу.

Приготовление:

• Ополаскиваем лимон, срезаем цедру, а потом трем на терке.

• С половины цитруса выдавливаем сок.

• Цедру смешиваем с соком лимона и размягченным сливочным маслом. Можно использовать блендер.

• Рыбу шинкуем средними ломтиками.

• Нарезаем батон или хлеб круглыми кусочками, промазываем их сливочной массой.

• Сверху выкладываем семгу и красную икру.

• Украшаем вкусности веточками свежей зелени.

Праздничная закуска готова.

Сливочное масло нужно заранее размягчить, для этого рекомендуется его предварительно достать из холодильника.

Праздничные бутерброды с семгой и красной икрой

Рецепты с фото новогодних закусок очень разнообразные. И сейчас мы предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления вкуснейших . Эти лакомства вмиг исчезнут со стола, вы не успеете даже глазом моргнуть.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• красная икра – 50 г;
• слабосоленая семга – 70 г;
• размягченное сливочное масло – 50 г;
• сливочный или козий мягкий сыр – 100 г;
• свежий укроп – 1 пучок.

Приготовление:

• Промываем зелень, просушиваем, разложив на полотенце, а потом измельчаем.

• Батон нарезаем кружками, используя кулинарное кольцо.

• Все хлебные заготовки смазываем по кругу мягким сливочным маслом, прокатываем их по измельченной зелени. Получатся красивые колеса с зелеными боковушками.

• Сверху бутерброды также покрываем маслом, а потом сыром, переносим на плоское блюдо.

• На часть вкусностей укладываем красную икру, а на вторую половину семгу, которую нарезаем в виде мелких кубиков.

Норвежские бутерброды со шпротами

Как вы уже поняли, бутерброды на Новый год 2020 могут быть самыми разнообразными, рецепты с фото этих вкусностей помогают хозяйкам творить настоящие кулинарные шедевры, они простые и вкусные, экзотические и необычайные. И сейчас нам хотелось бы предложить вам приготовить аппетитные закуски из шпрот.

Ингредиенты:

• маринованные огурцы (корнишоны) – 70 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• красный небольшой лук – 1 шт.;
• яичный отварной желток – 1 шт.;
• редис – 3 шт.;
• бородинский хлеб – 3 ломтика.

Приготовление:

• Достаем сотейник, вливаем ложку воды, сюда же выкладываем плавленый сыр, порезанный кусочками.

• Ставим на плиту, делаем небольшой огонь, помешиваем, масса должна стать однородной. Корнишоны измельчаем, всыпаем в емкость с содержимым, перемешиваем.

• Хлебные ломтики смазываем получившейся смесью.

• На все закуски укладываем шпроты по 2 штуки.

• Посыпаем луковыми кольцами. В середину этих кружков кладем желток, который заранее крошим.

• С другой стороны, выкладываем редис, порезанный ломтиками, украшаем измельченными перьями зеленого лука.

Вместо плавленого молочного продукта подойдет любой твердый сыр. Для украшения можно использовать помимо лука свежую зелень.

Читайте также

Иногда хочется просто расцеловать того, кто придумал делать бутерброды. Главным плюсом считается его быстрота в…

Простые и вкусные бутерброды с сельдью

Эти интересные и в меру пикантные закуски подарят вам и вашим гостям в новогоднюю ночь замечательное настроение. сделают праздничный стол аппетитным и оригинальным.

Ингредиенты:

• отварные куриные яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 30 г;
• зеленый лук;
• французская горчица – 0,5 ч.л.;
• майонез – 1 ст.л.;
• филе сельди – 2 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• маслины – 10 шт.;
• петрушка – для украшения;
• батон – 6 ломтиков;
• огурец – 0,5 шт.

Приготовление:

• Огурец нарезаем в виде тонких пластин. Открываем банку с маслинами, сливаем сок.

• Лимоны шинкуем полукольцами, удаляем косточки. Достаем пиалу, отправляем в нее горчицу, майонез, лук, заранее измельченный. , который трем на терке и яйцо. Хорошенько перемешиваем. Сельдь рубим в виде крупных кусочков.

• Все хлебные ломтики покрываем намазкой, делаем порционные канапе, вырезаем из основы, используя вырубки любые фигуры.

• С одной стороны, выкладываем рыбу, а с другой — огурец, украшаем лимонными ломтиками, маслинами и зеленью.

Праздничные бутерброды с грибами и сыром

Эти закуски готовятся легко и просто из самых обычных продуктов. Но в результате получаются аппетитные, вкусные, сытные и красивые бутерброды, которые украсят новогодний стол.

Ингредиенты:

• батон – 12 ломтиков;
• шампиньоны – 300 г;
• твердый сыр – 200 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• перец чили – 0,5 стручка;
• зеленый лук;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• соль – щепотка.

Приготовление:

• Очищаем лук и перец, измельчаем с помощью острого ножа.

• Прогреваем сковороду с маслом, обжариваем подготовленные два компонента 4 минуты. Сюда же добавляем шампиньоны в замороженном виде, пассируем до полной готовности около 15 минут.

• Смесь перекладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, а потом отправляем в чистую тарелку.

• Приправляем чесноком и солью.

• С помощью погружного блендера измельчаем содержимое полминуты до получения пасты. Смазываем смесью ломтики батона.

• Трем сыр, посыпаем закуски, перекладываем на противень, отправляем в духовой шкаф на 10 минут, чтобы расплавился сыр.

• Угощения украшаем зеленью и преподносим к столу на плоском блюде.

Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.

Читайте также

Простые бутерброды на праздничный стол – рецепты самые простые и ими можно порадовать приглашенных гостей. Существуют…

Бутерброды на Новый год

Какие праздники без вкусных и быстрых угощений? И самыми распространенными лакомствами являются бутерброды. Эти яства аппетитные, яркие и дарят хорошее настроение.

Ингредиенты:

• хлеб – 6 ломтиков;
• сливочный сыр – 20 г;
• сливочное масло – 20 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• красная икра – 50 г;
• красная рыба – 50 г;
• кунжут – для украшения;
• укроп свежий – для украшения.

Приготовление:

• Нарезаем хлеб тонкими ломтиками, часть покрываем сливочным маслом.

• Вторую половину покрываем сыром.

• Шинкуем огурец кольцами, выкладываем на закуски с сыром.

• Нарезаем рыбу, кладем сверху.

• Хлеб с маслом покрываем , посыпаем кунжутом и укропом.

Бутерброды «Божья коровка»

Эти удивительные закуски сразу же привлекут внимание ваших гостей и не только взрослых, но и детей. Благодаря этим лакомствам праздничный стол станет разнообразным, интересным и аппетитным.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• помидор – 3-4 шт.;
• маслины – 1 баночка;
• ветчина – 200 г;
• майонез.

Приготовление:

• Нарезаем батон и ветчину ломтиками, сверху на хлеб укладываем ветчину.

• Промываем помидор, делим на две половины, перекладываем на закуски, изображаем спинки.

• Разрезаем маслины – это будет голова коровки.

• Этот же компонент шинкуем соломкой и небольшими кубиками, украшаем томаты пятнышками и укладываем полоску, которая будет разделять крылышки.

• Из маслин изображаем усики и лапки. Украшаем вкусности зеленью.

Глазки божьей коровки можно сделать из майонеза или вырезать из ветчины.

Бутерброды с икрой трески и свежим огурцом

Эта замечательная закуска станет идеальным украшением любого , особенно новогоднего. Для того чтобы приготовить эти вкусности нужно мало времени и понадобятся недорогие продукты. Но важен результат, поверьте, а он будет достойным настолько, что, даже если на столе огромное разнообразие других яств, эти бутерброды улетучатся первыми.

Ингредиенты:

• икра трески – 1 банка;
• мягкий сливочный сыр «Янтарь» — 70 г;
• сливочное масло – 40 г;
• хлеб – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.

Приготовление :

• Достаем глубокую емкость, выкладываем в нее сливочное масло, пусть постоит 15 минут и размягчится.

• Сюда же добавляем икру, сыр и перемешиваем до однородности.

• Нарезаем хлеб ломтиками, смазываем получившейся массой.

• Огурец промываем, просушиваем, шинкуем тонкими кольцами, украшаем закуски.

Чем могут отличаться бутерброды на Новый год от повседневных бутербродов? Во-первых, их часто отличает стоимость продуктов, из которых они приготовлены. Делая бутерброды к новогоднему столу, можно применять самые вкусные и дорогие продукты, какие только можете себе позволить. Ведь праздник – раз в году, не стоит на нем экономить. Конечно, мы не призываем к бездумному расточительству, главное – получить удовольствие от праздника. Если вкусная еда поднимает вам настроение, то почему бы не готовить ее?

Во-вторых, новогодние бутерброды 2021: рецепты с фото можно интересно украсить. Учитывая, что делаете бутерброды на год Свиньи, «нарисуйте» на них соусом или изюминками ее силуэт. Даже если у вас нет художественных способностей, вырежете распечатанную на принтере картинку и, положив на бутерброд, посыпьте сухими молоком или какой-то специей, а затем снимите картинку. Силуэт останется. А делаются такие бутерброды очень быстро. Рецепты новогодних бутербродов можно использовать любые, выбирайте их по своему вкусу и с учетом вкуса тех, с кем будете сидеть за столом. Если у вас будет не много горячих блюд, сделайте горячие бутерброды.

Очень «нарядно» и разнообразно смотрятся канапе к новогоднему столу. Их можно встретить не так часто, как бутерброды, но они не только вкусны, но и замечательно украшают стол. Новогодние канапе могут быть разноцветными, как изысканная мозаика. Чтобы они смотрелись эффектно, делайте их из продуктов разных цветов. Розовая ветчина, красный, желтый и зеленый сладкий перец, желтый сыр, оливки – все это будет прекрасно сочетаться между собой.

Чтобы сделать канапе на шпажках на Новый год 2021, мелко порежьте хлеб – белый, черный, лаваш или любой другой, или же слоеное тесто, которое предварительно раскатано, разрезано и выпечено. Из теста можно вырезать любые фигурки. Хлеб нужно обжарить на масле и охладить. Для канапе используют совершенно разные продукты: рыбу, мясо, различные паштеты, колбасу, яйца, овощи, грибы, оливки, чернослив, сыры и многое другое. Бывают и сладкие канапе, фруктовые. Их особенно любят дети, потому что канапе удобно есть в любом месте, и к тому же они так красиво выглядят! Делая канапе для детей, можно использовать крекеры или чипсы вместо хлеба. Кстати, чипсы лучше пожарить самостоятельно, они будут полезнее магазинных. Бутерброды и канапе готовятся очень быстро. Не зря это блюдо очень любят все – как взрослые, так и дети.

Готовить и дегустировать канапе - одно удовольствие. Вы можете дать полную свободй своей кулинарной фантазии и получить настоящий гастрономический шедевр - вкусную и красивую закуску, которая просто не может не понравится гостям. Приготовьте канапе с креветками на ближайший праздник!

Для приготовления потребуется:

- 12 шт. хрустящих снеков или чипсов;
- плавленый мягкий сыр - 100 г;
- свежий укроп - небольшой пучок;
- 12 креветок;
- 1/2 часть огурца;
- слабосоленая семга - 50 г;
- петрушка - несколько веточек.

01.09.2013

Праздничные тарталетки с начинкой из авокадо

Ингредиенты: авокадо, тарталетки, растительное масло, соль, черный перец, клюква, укроп, петрушка

Предлагаем вам приготовить на ближайший праздник или просто на семейный ужин вкусные, полезные и простые тарталетки с начинкой из авокадо. Вам наверняка понравится эта витаминная закуска!

Понадобится:

- половинка авокадо;
- 2 готовые круглые тарталетки;
- 2 ст. л. растительного масла;
- немного соли;
- немного черного перца;
- 8-10 ягод клюквы;
- 2-3 веточки укропа;
- немного петрушки.